孕婦想要補鈣,鈣片是最直接的方法,此外,準媽媽們如果想要補鈣,還可以從身邊的各種食物入手。而豆制品和奶制品就是很好的補鈣食物,例如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素雞、豆腐花、牛奶等。蝦皮、芝麻醬、紫菜、某些蔬菜等也含有較多的鈣,亦可作為孕期膳食鈣的來(lái)源。
下面媽媽網(wǎng)百科給大家介紹幾款補鈣的食譜:
1、蝦皮炒菠菜
材料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、姜、蒜各適量。
做法:將菠菜洗干凈,切成3厘米長(cháng)的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒?#32043;拢?#20877;放入食鹽等炒即可。
2、干炸蝦肉丸
材料:大蝦仁400克,雞蛋2個(gè),豬肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、蔥姜汁各10克,精 鹽3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。
做法:豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末,雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。雞蛋液內加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻,再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調好的蝦肉餡制成均勻的小丸子,下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色, 熟透撈出,瀝去油,裝盤(pán)即成。
每一孕婦不多不少都可能會(huì )缺鈣,而孕婦的日常飲食攝取的鈣是不夠自身以及胎兒的。如果缺鈣,最常見(jiàn)的癥狀有水腫、失眠、抽筋等。水腫是因為孕婦體液中的鈣離子濃度下降,細胞膜通透性增加,皮膚和黏膜對水的滲透性增加,導致皮膚彈性降低,出現皮膚瘙癢、水腫。失眠是因為人體缺鈣會(huì )影響到大腦神經(jīng)元的正常代謝,導致大腦皮層持續處于興奮的狀態(tài),難以入眠。抽筋多數是?#24863;?#33151;抽筋,因為孕婦中血液缺鈣,肌肉的興奮性會(huì )增強。
孕婦缺鈣可能會(huì )有?#20363;X松動(dòng)、四肢無(wú)力、妊娠期高血壓綜合征、麻木、容易生氣、煩躁不?#30149;?#38364;(guān)節骨盆疼痛、關(guān)節疼、風(fēng)濕疼、頭暈、并罹患貧血等癥狀。
孕婦補鈣的時(shí)候應該選擇少量多次補鈣,這樣的效果會(huì )更好,吸收更好。吃鈣片的時(shí)候分幾次吃,喝牛奶也可以分開(kāi)幾次?#21462;?#22240;為鈣很容易會(huì )和草酸、?#33756;?#31561;物質(zhì)結合,影響吸收,而含有這些物質(zhì)的多數為食物,因此補鈣的最好時(shí)間是在睡覺(jué)之前或者兩餐之間。注意要在睡覺(jué)之前一段時(shí)間以及晚飯后休息半小時(shí)后補鈣最好,因為這些時(shí)間血鈣的濃度低,最適合補鈣。
那么媽媽們補鈣的時(shí)候出了吃鈣片之外,還可以?#23381;?#20160;么呢?豆腐類(lèi)食物、蝦皮等都是含鈣量比較高的食物,可以食用補鈣。另外除了攝入鈣質(zhì)外,補充維生素D幫助吸收鈣質(zhì)也很重要。這就要媽媽們每天要在陽(yáng)光充足的室外活動(dòng)活動(dòng)才?#23567;?#26377;很多媽媽以為骨頭含有大量鈣質(zhì),骨頭湯就是補鈣的好食物,其實(shí)不然。高溫已經(jīng)將骨頭的大量鈣質(zhì)流失了,而且還含有大量脂肪,因此喝骨頭湯并不是很好的補鈣方法哦。
胎兒的營(yíng)養來(lái)源于孕婦,因此孕婦缺鈣對胎兒的影響是直接的。胎兒的骨骼和?#20363;X鈣化在兩個(gè)月后就開(kāi)始,八個(gè)月之后會(huì )突然加速,這時(shí)候就會(huì )?#21738;?#39636;的血液中吸收大量鈣質(zhì)來(lái)補充需要。如果孕婦缺鈣的話(huà),就會(huì )出現鈣代謝平衡失調。
鈣是維持神經(jīng)功能和肌肉伸縮力的重要物質(zhì),如果人的血清鈣濃度不足,就會(huì )導致神經(jīng)肌肉應激性增高,會(huì )發(fā)生小腿抽筋等癥狀。胎兒如果獲得不足的鈣,就很容易會(huì )患有新生兒先天?#38498;?#36575;骨軟化病,當新生吸氣的時(shí)候,先天性的軟骨卷曲并與喉頭接觸,很易阻塞喉的入口處,并產(chǎn)生鼾聲,這對新生兒健康是十分不利的。此外,胎兒缺鈣的話(huà),將來(lái)還可能會(huì )患有顱骨軟化、方顱、前囟門(mén)閉合異常、肋骨串珠、雞胸或漏斗腦等佝僂病。因此準媽媽們一定要做好補鈣的工作。孕婦的補鈣食物有:牛、羊奶、黃豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、魚(yú)蝦、羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
鈣片的種類(lèi)有很多,補鈣固然重要,但是鈣質(zhì)的吸收也很重要。不同的補鈣產(chǎn)品所含鈣量不同,孕婦補鈣沒(méi)有?#22239;?#30340;哪個(gè)牌子好,也并非一定要通過(guò)補鈣產(chǎn)品攝取鈣元素。單純服用牛奶或者鈣、單用鈣等則容易引起高鈣血癥等疾病,而維生素D是可?#28304;?#36914;(jìn)鈣質(zhì)的吸收的,所以在補充鈣質(zhì)的時(shí)候也應該要補充維生素D?!?/p>
如果不想喝牛奶,可以試一下牛初乳粉。很多朋友不了解什么是牛初乳,牛初乳可以幫助孕婦增強體質(zhì),提高免疫力,補充鈣質(zhì),強健骨骼、?#20363;X,同時(shí)保證寶寶的健康成長(cháng)發(fā)育。比起其他牛乳,牛初乳含有一些獨特的營(yíng)養成分,更能夠幫助寶寶健康成長(cháng)!