現在,很多產(chǎn)后媽媽都非常注重產(chǎn)后保健工作,也就是人們常說(shuō)的坐月子。產(chǎn)后30天至42天是各位偉大的媽媽生產(chǎn)后恢復身體的黃金時(shí)期,這段時(shí)間如果能夠好好地休息與調理,產(chǎn)婦的身體可以恢復得很好。月子里一個(gè)最重要的環(huán)節便是月子餐的合理搭配。產(chǎn)后媽媽身體非常的虛弱,需要通過(guò)月子餐的飲食調理來(lái)補充身體營(yíng)養,盡快恢復元氣。那么,月子餐要怎么吃呢?我們來(lái)了解一下。
很多人盲目的認為,月子里就是要好好地進(jìn)補,但是一味的進(jìn)補反而對產(chǎn)婦的身體無(wú)益。月子餐的搭配一定要分階段,分個(gè)體情況,個(gè)人口味等,盡量做到平衡膳食、營(yíng)養合理,讓產(chǎn)婦一邊調理一邊進(jìn)補。
產(chǎn)后第?#24674;埽?#29986;(chǎn)婦主要是以排出腹內的惡露、廢水、廢棄及廢物為目的,此階段的月子餐搭配上應該盡量清淡,拒絕油膩。因為此階段來(lái)講,產(chǎn)后媽媽剛分娩身體?#23481;^虛弱,胃口相對較差,此時(shí)月子餐應以口味清淡營(yíng)養均衡為主,還不適合進(jìn)補。
產(chǎn)后第二周,產(chǎn)后媽媽的身體主要以收縮子宮、收縮骨盆腔為主。此階段的產(chǎn)后媽媽分娩時(shí)的傷口已經(jīng)復原得差不多,胃口也有好轉,此時(shí)的月子餐搭配可以適當進(jìn)補,主要以補血和補維生素為主。
產(chǎn)后三周和四周,此階段的產(chǎn)后媽媽惡露基本已經(jīng)排干凈,此時(shí)正是進(jìn)補和催乳的好時(shí)機,月子餐可以多搭配一些滋補的湯料,一方面可以給產(chǎn)后媽媽進(jìn)補,另一方面湯水也有催奶的作用,此時(shí)寶寶的胃口開(kāi)始?#23481;^大,媽媽的奶水要跟上寶寶的需求。
坐月子是民間傳統的說(shuō)法,是指媽媽們分娩后身體非常的虛弱,需要30天到42天左右的時(shí)間來(lái)好好休息和調理,盡快地恢復身體。而月子里產(chǎn)后媽媽除了好好休息之外,最重要的就是注意飲食上的調理。現代婚育觀(guān)念越來(lái)越普及,年輕夫妻們對于產(chǎn)后媽媽的休養也十分重視,月子餐的說(shuō)法廣為年輕人所接受。換句話(huà)說(shuō),月子餐指的就是月子期間產(chǎn)后媽媽們的餐食。
對于月子期間的飲食調理,傳統的觀(guān)點(diǎn)是多多進(jìn)補才可以盡快恢復產(chǎn)后媽媽的身體。其實(shí),這樣的觀(guān)點(diǎn)帶有片面性,月子期間產(chǎn)后媽媽的飲食并不是越滋補越好,而是要根據產(chǎn)婦恢復的情況、個(gè)人的體質(zhì)等來(lái)決定產(chǎn)婦每一餐的餐飲搭配,才可以科學(xué)合理的盡快恢復產(chǎn)婦身體。
坐好月子對于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)是非常重要的,有人說(shuō),產(chǎn)后坐月子是能夠改變女人體質(zhì)的好機會(huì ),如果月子期間可以好好利用正確的月子餐的調理和充分的休息,可以盡快恢復產(chǎn)前原貌,時(shí)變形的內臟恢復彈性,甚至可以改善生產(chǎn)之前身體出現的小毛病。而如果不注意坐好月子,可能生完孩子后產(chǎn)后媽媽的體型、體力、外貌各方面都會(huì )出現很大的變化,讓產(chǎn)后媽媽失去自信。因此,月子餐的科學(xué)搭配對于坐好月子,作用十分的重要。
月子餐的營(yíng)養充足、搭配合理對于產(chǎn)婦做好月子有著(zhù)非常重要的作用。雖然月子餐的搭配和烹調要根據每個(gè)產(chǎn)婦的個(gè)人具體體質(zhì)和產(chǎn)后恢復進(jìn)程來(lái)決定,但是總的營(yíng)養需求大同小異。家長(cháng)們在給?#20381;?#30340;產(chǎn)婦準備月子餐時(shí),要注意月子餐的營(yíng)養搭配,總的來(lái)說(shuō),月子餐的營(yíng)養需求?#24515;男?#21602;?我們來(lái)了解一下。
月子餐要保證充分的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì),例如雞、魚(yú)、瘦肉等,適量食用牛奶、豆制品等。月子餐主副食的搭配要多樣化,不僅要讓產(chǎn)婦食用精米細糧,也要搭配粗糧,例如玉米、燕麥、糙米等。主食可以粗細搭配,可以提高月子餐的營(yíng)養價(jià)值,對產(chǎn)婦恢復身體非常有好處。
產(chǎn)后媽媽既要應付產(chǎn)后出血,又要母乳喂養寶寶,鐵的補充對于產(chǎn)婦非常重要,月子餐中要注意搭配一些含血紅素鐵的食物,例如動(dòng)物肝、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、菠菜和豆類(lèi)等,避免產(chǎn)后貧血。此外,必須注意攝取必需脂肪,不飽和脂肪酸對于寶寶中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要,月子餐中的脂肪含量和脂肪酸組成,會(huì )影響乳汁中的營(yíng)養分量。對于母乳喂養的產(chǎn)后媽媽?zhuān)?#26376;子餐必需有充分的湯水,例如紅糖水、鯽魚(yú)湯、豬蹄湯、排骨湯等。湯水不僅味道鮮美,容易吸收,還可以促進(jìn)產(chǎn)婦的乳汁分泌。
月子餐的科學(xué)合理搭配對于產(chǎn)婦產(chǎn)后的身體恢復有著(zhù)非常重要的意義。在坐月子期間,產(chǎn)婦除了好好休息之外,最重要的也是好好地通過(guò)飲食來(lái)調理身體,補充身體營(yíng)養,促進(jìn)身體的盡快恢復。那么,產(chǎn)婦在食用月子餐時(shí)?#24515;男?#27880;意事項呢?我們來(lái)了解一下。
1、產(chǎn)婦在十個(gè)月的孕期中,由于逐步脹大的子宮對其他的器官造成了壓迫,產(chǎn)后的胃腸功能?#23481;^弱,如果想要充分的吸收月子餐的營(yíng)養,最好的方法還是少吃多餐,一天最好吃5-6次,每餐的分量適可而止,吃完不要有太大的飽腹感,以免影響消化吸收。
2、月子餐的搭配要合理,盡量葷素搭配,主食粗細搭配,因為不同事物所含的營(yíng)養成分種類(lèi)和含量都不同,但是產(chǎn)后身體恢復需要的營(yíng)養非常多,葷素搭配、主食粗細搭配,肉類(lèi)搭配新鮮的蔬菜水果,可以保證產(chǎn)婦能夠吸取到多種多樣的營(yíng)養。
3、注意補充體內的水分。產(chǎn)婦在月子期間會(huì )大量地排汗,加上有些媽媽還要給寶寶進(jìn)?#24515;?#20083;喂養,身體對水分的需求非常旺盛,產(chǎn)后媽媽要大量地補充水分,喝湯是個(gè)很好的解決辦法。
4、月子餐盡量避免生冷刺激的食物,因為月子期間,產(chǎn)婦還需要通過(guò)排惡露的方式來(lái)排掉子宮多余的廢物和淤血,生冷刺激的食物會(huì )刺激到子宮的收縮,影響惡露的排出。
5、月子餐切忌盲目的進(jìn)補,如果盲目地進(jìn)食補藥和補品,搞不好不僅不能幫助產(chǎn)后媽媽恢復身體,還可能使產(chǎn)后媽媽出現便秘、?#20363;l出血、口氣不好等不?#21450;Y狀。
月子餐要根據產(chǎn)婦的身體恢復情況和個(gè)人體質(zhì)等具體情況進(jìn)行科學(xué)合理的搭配,對于開(kāi)胃為主的產(chǎn)后第?#24674;埽?#26376;子餐的搭配要點(diǎn)是清淡為主,拒絕油膩。此階段的月子餐可以吃些清淡的肉類(lèi),例如瘦豬肉、瘦牛肉等,配上新鮮蔬菜一起炒,口味清淡,葷素搭配,可以補充產(chǎn)后媽媽的營(yíng)養。而產(chǎn)后第二周,月子餐的搭配要點(diǎn)要以補血和補維生素為目的,此階段媽媽胃口明顯變好,可以吃些補血食物來(lái)調理氣血,蘋(píng)果、梨、香?#37117;?#33021;幫助產(chǎn)后媽媽消化食物,?#25351;?#21547;多種維生素。產(chǎn)后3-4周,月子餐的搭配要點(diǎn)要以進(jìn)補和催乳為目的,多給產(chǎn)后媽媽準備一些湯汁,例如鯽魚(yú)湯、紅糖水、排骨湯等。
那么,常用的月子餐食譜?#24515;男?#21602;?有需要的媽媽們可以參?#23478;?#19979;哦!
1、生化湯
材料:當歸8錢(qián),川芎6錢(qián),桃仁5分(去蕊),黑姜5分,炙?#20160;?分。
做法:使用藥方重量十倍米酒(約600cc),浸泡1小時(shí),再以大火煮沸后,改用小火?#30001;w煮30分鐘,過(guò)濾取汁。將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮(約300cc),小火煮沸后,過(guò)濾取汁。兩次藥汁混合,小火不?#30001;w煮到藥汁濃縮到300cc,裝於保溫瓶中備用。
用法:生產(chǎn)后第一口喝20-30cc,慢慢的?#21462;?#21078;腹生產(chǎn)要等排氣后才能飲用。全部藥汁需在入睡前3小時(shí)喝完。自然產(chǎn)連續服用7天,即7帖藥材,剖腹產(chǎn)連續服12帖。
2、麻油豬肝
材料:豬肝(體重每十公斤取60克),老姜(體重每十公斤取6克),黑麻油(體重每十公斤取6cc),米酒(體重每十公斤取60cc)。
做法:豬肝洗凈擦乾,切成1公分厚薄片備用。老姜連皮切片。鍋加熱后,倒入麻油,油熱后加入姜片,煎到呈淺褐色,撈出待用。豬肝入鍋以大火快炒,再倒入米酒煮開(kāi),取出豬肝,將酒用小火煮至完全沒(méi)有酒味為止,再將豬?#20301;?#37707;即可。